以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

切丁時(shí)，對(duì)于水分較多的原料可以先（）再切。

菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。