單項選擇題為了方便客人的安全消費，飯店餐廳都可以（）。
A.現(xiàn)金結(jié)賬
B.信用卡結(jié)賬
C.支票結(jié)賬
D.簽單結(jié)賬
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1.單項選擇題信用卡結(jié)賬，不需要確認(rèn)（）。
A.信用卡是否為本酒店接納
B.持卡人電話
C.持卡人姓名
D.信用卡有效期
2.單項選擇題中餐服務(wù)時應(yīng)用一次換一次的是（）。
A.湯碗
B.餐盤
C.湯勺
D.筷子
3.單項選擇題為客人鋪餐巾時，一般情況下應(yīng)站在客人( )拿起餐巾，輕輕打開，并注意（），將餐巾鋪在客人腿上。
A.左側(cè)；右手在前，左手在后
B.左側(cè)；右手在后，左手在前
C.右側(cè)；右手在前，左手在后
D.右側(cè)；右手在后，左手在前
4.單項選擇題為了方便住店客人，高星級飯店一般允許住店客人在餐廳以（）的方式結(jié)賬。
A.現(xiàn)金結(jié)賬
B.信用卡結(jié)賬
C.支票結(jié)賬
D.簽單結(jié)賬
5.單項選擇題電話鈴響（）以內(nèi)迅速接聽、問好并報餐廳名稱。
A.二聲
B.四聲
C.三聲
D.五聲
最新試題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件（如疫情）時，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的財務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進行員工培訓(xùn)時，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題