單項(xiàng)選擇題分割雞肉時(shí),哪個(gè)部位適合炸制()
A.雞翅
B.雞胸肉
C.雞架
D.雞腿
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題分割羊肉時(shí),哪個(gè)部位適合涮火鍋()
A.羊上腦
B.羊排
C.羊里脊
D.羊腿肉
2.單項(xiàng)選擇題分割牛肉時(shí),哪個(gè)部位適合燉煮()
A.牛腩
B.牛里脊
C.牛腱子
D.牛尾
3.單項(xiàng)選擇題分割豬肉時(shí),哪個(gè)部位適合做紅燒肉()
A.前腿肉
B.后腿肉
C.五花肉
D.豬里脊
4.單項(xiàng)選擇題分割魚(yú)肉時(shí),哪個(gè)部位魚(yú)刺較少()
A.魚(yú)腹
B.魚(yú)背
C.魚(yú)尾
D.魚(yú)頭
5.單項(xiàng)選擇題分割雞肉時(shí),哪個(gè)部位適合煲湯()
A.雞翅
B.雞胸肉
C.雞架
D.雞腿
最新試題
上漿后的原料在烹飪過(guò)程中容易()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切丁時(shí),對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先()再切。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切絲時(shí),為了使絲更有韌性,可以將原料()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切丁時(shí),對(duì)于圓形較小的原料可以先()再切。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切絲時(shí),為了防止原料滑動(dòng),可以將原料()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切絲時(shí),為了使絲的長(zhǎng)度一致,可以將原料()后再切。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種組合不適合減肥人群食用()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切片時(shí),哪種原料適合切成半圓形片()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食材不適合與海鮮搭配()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題