單項(xiàng)選擇題淀粉糖漿的主要成分不包括（）。
A.單糖
B.雙糖
C.蔗糖
D.多糖
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1.單項(xiàng)選擇題從化學(xué)分類上，糖食屬于（）化合物。
A.糖水
B.攤水
C.淡水
D.碳水
2.單項(xiàng)選擇題能在酸或酶的作用下，水解生成轉(zhuǎn)化糖的糖類物質(zhì)是（）。
A.蔗糖
B.單糖
C.果糖
D.葡萄糖
3.單項(xiàng)選擇題白糖中的最主要化學(xué)成份是（）。
A.蔗糖
B.單糖
C.果糖
D.葡萄糖
4.單項(xiàng)選擇題（）不是組成糖的元素。
A.碳
B.氧
C.氫
D.硫
5.單項(xiàng)選擇題（）肯定不是構(gòu)成油脂的化學(xué)成分。
A.黃油
B.豬油
C.色拉油
D.蠔油
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題