所有的發(fā)酵必須通過無菌空氣培養(yǎng)后才能達(dá)到產(chǎn)品。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，過飽和曲線的位置是不固定的，與（）等因素有關(guān)。

下列關(guān)于平衡水分的說法正確的是（）。

下列哪些是影響結(jié)晶產(chǎn)品質(zhì)量的因素？（）

在實(shí)際結(jié)晶操作中，消除過量晶核的方法有（）。

誘變育種的本質(zhì)是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

微生物次級代謝產(chǎn)物的分泌時(shí)期主要在對數(shù)生長期。

種子培養(yǎng)基的選擇應(yīng)該是有利于菌體的生長，孢子培養(yǎng)基應(yīng)該是有利于孢子的生長。

關(guān)于真空干燥的說法，正確的是（）