農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員綜合練習章節(jié)練習(2020.05.09)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：（1）染色過程：應涂培養(yǎng)三天的霉菌，取干凈干燥載玻片，加一滴乳酸苯酚液，用分離針挑取霉菌，放上蓋玻片，低倍鏡高倍鏡分別觀... 參考答案：將一定量的乳粉溶于水中，制成復原乳，然后用0.1mol/LNaOH滴定至PH值為8.30，由此消耗的0.1mol/L N... 參考答案：基本原理：使壓延后的面帶通過相互嚙合，具有間距相等的凹凸槽的兩根圓輥，由于兩輥做相對旋轉(zhuǎn)運動，齒輪凹凸槽的兩個側面相互緊... 參考答案：液固吸附色譜法、液-液分配色譜法、離子交換色譜法、離子對色譜法、空間排阻色譜法、親和色譜法以及電泳等大類。 參考答案：豆乳的生產(chǎn)工藝流程如下所示：大豆→清理→脫皮→浸泡→磨漿→漿渣分離&r...
