初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.06.09)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題原始記錄是質(zhì)量保證體系運(yùn)行的有效性最重要的客觀證據(jù)。

2 我國(guó)稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定各類稻谷的互混率為不超過(guò)（）。

3 收購(gòu)玉米過(guò)程中，生霉粒含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ)，每高1個(gè)百分點(diǎn)，加扣量1.0%，高不足1個(gè)百分點(diǎn)的，不加扣量；低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，不增量。生霉粒超過(guò)（）的，不得收購(gòu)。

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4 修約間隔為1，對(duì)25.451修約后其值為（）

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5.判斷題從受檢的糧油中，按規(guī)定扦取一定數(shù)量具有準(zhǔn)確性的部分，稱為樣品。

參考答案：錯(cuò)誤

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6.問(wèn)答題什么是糧油樣品？

參考答案：從待檢的糧食、油料或糧產(chǎn)品中，按規(guī)定桿取一定數(shù)量具有代表性的部分，稱為糧油樣品。樣品是決定一批糧油質(zhì)量的主要依據(jù)。樣品可...

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7.問(wèn)答題在除糙率測(cè)定中，小型電動(dòng)礱谷機(jī)皮帶空轉(zhuǎn)的原因及解決辦法？

參考答案：原因：
①稻谷脫殼時(shí)進(jìn)量過(guò)大，其原因是進(jìn)料斗角度過(guò)大。
②膠輥間隙不對(duì)，導(dǎo)致過(guò)緊。
③皮帶...