啤酒品酒師章節(jié)練習(xí)(2020.05.14)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)參考答案：（1）品評(píng)員不能使用有香味的化妝品；
（2）品評(píng)前30分鐘和品評(píng)過(guò)程中禁止吸煙；
（3）品評(píng)期間洗手...
（2）品評(píng)前30分鐘和品評(píng)過(guò)程中禁止吸煙；
（3）品評(píng)期間洗手...
參考答案：55mg／L；25mg／L；0.1mg／L
參考答案：適當(dāng)稀釋
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述麥汁過(guò)濾槽的基本結(jié)構(gòu)。
參考答案：1.槽體部分：圓柱形槽體、槽蓋、風(fēng)桶。
2.麥汁過(guò)濾系統(tǒng)：收集器、過(guò)濾泵、流量計(jì)、濁度儀及麥汁控制系統(tǒng)。
2.麥汁過(guò)濾系統(tǒng)：收集器、過(guò)濾泵、流量計(jì)、濁度儀及麥汁控制系統(tǒng)。
