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公共營(yíng)養(yǎng)師考試

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二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師膳食指導(dǎo)和評(píng)估問(wèn)答題每日一練(2019.03.16)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.問(wèn)答題請(qǐng)針對(duì)孕婦晚上睡覺(jué)經(jīng)常腿抽筋進(jìn)行分析，并提出飲食的合理建議。

參考答案：孕婦晚上睡覺(jué)經(jīng)常出現(xiàn)腿抽筋，可能存在鈣攝人量不足。孕期由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，以及孕婦自身鈣平衡的需要，應(yīng)增加鈣的供給。...

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2.問(wèn)答題請(qǐng)針對(duì)孕婦的血紅蛋白檢查結(jié)果，進(jìn)行分析，并提出飲食的合理建議。

參考答案：孕婦血常規(guī)檢查示血紅蛋白值為100g／L，飲食中應(yīng)增加造血原料——微量元素鐵的攝人。動(dòng)物肝臟、動(dòng)...

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3.問(wèn)答題如有惡心、嘔吐，有何飲食建議？

參考答案：按照孕婦的喜好，選擇能促進(jìn)食欲的食物；選擇容易消化的食物以減少?lài)I吐，如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等；想吃就吃，少食多餐...

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4.問(wèn)答題孕早期應(yīng)該注意哪些營(yíng)養(yǎng)素的攝取？

參考答案：孕早期胚胎生長(zhǎng)速度較緩慢，所需營(yíng)養(yǎng)與孕前無(wú)太大的差別。值得注意的是早孕反應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的影響。飲食應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：清淡可...

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5.問(wèn)答題某乳母，30歲，產(chǎn)后2周，乳汁不足，請(qǐng)對(duì)她的飲食提出合理化建議。

參考答案：保證供給充足的能量；增加魚(yú)、肉、蛋、奶、海產(chǎn)品的攝入，以供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；多喝奶類(lèi)及湯水，保證乳汁分泌；產(chǎn)褥期食物應(yīng)多樣，...

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