（1）溫度 （2）氧氣 （3）相對濕度 （4）水分活度 （5）pH值 （6）營養(yǎng)要求。
（1）直接吸入空氣； （2）通過攝入空氣中的顆粒； （3）污染的土壤； （4）皮膚吸收； （5）食物消費(fèi)。
（1）控制糧谷類的水分和貯藏條件； （2）搞好倉庫衛(wèi)生； （3）防止農(nóng)藥和有害金屬污染； （4）防止有毒種子及無機(jī)夾雜物污染。
