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食品行業(yè)技能鑒定考試

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營(yíng)養(yǎng)配餐員多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.16)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 關(guān)于人日數(shù)的描述正確的是（）。

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2 前500個(gè)低蛋白質(zhì)的食物都是（）。

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3 下列敘述是關(guān)于中國(guó)烹飪特點(diǎn)的是（）。

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4 為腦力勞動(dòng)者的配餐要注意補(bǔ)充B族維生素，可多食（）等。

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5 亞硝酸鹽食物中毒的表現(xiàn)為（）。

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