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中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員單項選擇題每日一練(2020.06.07)

  • 單項選擇題

    屬于強制性檢定的儀器,需()。

    A.申請周期檢定
    B.安裝時申請檢定
    C.自行定期檢定,需及時上報檢定結(jié)果
    D.在測定結(jié)果出現(xiàn)偏差時,申請檢定

  • 單項選擇題

    加熱或蒸餾易燃液體必須在()上緩慢進行。蒸餾易燃液體不得離人,以防溫度過高或冷卻水突然中斷而引發(fā)事故。

    A.電爐
    B.水浴或電熱板
    C.酒精燈
    D.噴燈

  • 單項選擇題

    按相關(guān)規(guī)定,儲備糧檢驗樣品應(yīng)保留()。

    A.一個月
    B.二個月
    C.三個月
    D.六個月

  • 單項選擇題

    測定油脂過氧化值時,在溶解的試樣中加入()的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。

    A.微量
    B.少量
    C.適量
    D.過量

  • 單項選擇題

    透明度、氣味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞

    A.感官指標
    B.營養(yǎng)指標
    C.物理指標
    D.化學指標
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