單項(xiàng)選擇題（）是飲食業(yè)區(qū)別于其他行業(yè)的一個重要特征。

A.周期性
B.多功能性
C.講究技藝性
D.講究文化性


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1.單項(xiàng)選擇題飲食業(yè)是一個歷史悠久的行業(yè)，其主要的社會職能是為客人提供（）

A.就業(yè)服務(wù)
B.餐飲服務(wù)
C.就餐服務(wù)
D.茶水服務(wù)

2.單項(xiàng)選擇題飲食業(yè)作為流通領(lǐng)域，在市場經(jīng)濟(jì)條件下發(fā)揮著重要的作用，已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)中的一個（）

A.重要產(chǎn)業(yè)
B.經(jīng)濟(jì)支柱
C.特色產(chǎn)業(yè)
D.重大工程

3.單項(xiàng)選擇題最早的聚餐形式是（）

A.宴會
B.筵席
C.宴席
D.聚會

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于飲食業(yè)的特點(diǎn)是（）

A.技藝性、地域性
B.文化性
C.多功能性、可組合性
D.服務(wù)性

5.單項(xiàng)選擇題其他從業(yè)人員素質(zhì)要求正確的有（）

A.具有良好的崗位職業(yè)能力
B.保持良好的服務(wù)態(tài)度
C.不用講究各種禮節(jié)
D.擁有良好的心態(tài)