最新試題
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
制湯的時間長短主要取決于（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）