果醬屬于（）

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）

老婆餅是（）點心。

川式點心的代表品種是（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

杭州小籠包是（）面點。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）

面包酵母可分為（）種。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。