單項(xiàng)選擇題含維生素A最豐富的食物是（）
A.動(dòng)物肝臟
B.魚(yú)
C.肉
D.胡蘿卜
E.大豆
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題在堿性條件下易破壞的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.尼克酸
D.硫胺素
2.單項(xiàng)選擇題VB1亦稱(chēng)為（）
A.抗壞血病因數(shù)
B.抗不孕因子
C.抗神經(jīng)元因子
D.抗癩皮癥因子
3.單項(xiàng)選擇題會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)損傷癥狀食物中毒的是（）中毒。
A.霉變甘蔗
B.四季豆
C.亞硝酸鹽
D.葡萄球菌腸毒素
E.椰毒假單孢菌
4.單項(xiàng)選擇題在食物加工、烹調(diào)過(guò)程中，以下四種維生素相比較，最容易損失的是（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素D
D.維生素E
5.單項(xiàng)選擇題以下物質(zhì)中不會(huì)引起食物中毒的是（）。
A.植物血凝素
B.有機(jī)磷
C.甲基汞
D.3-硝基丙酸
E.大豆黃酮
最新試題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
米類(lèi)（）營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項(xiàng)選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來(lái)的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
以下哪些是氟過(guò)量時(shí)的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題