以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

中式面點(diǎn)中，“驢打滾”的名字由來是（）。