中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細膩的方法（）？

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？