中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？

中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細膩的方法（）？

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。