單項選擇題零點牛肉扒的重量與豬排相比（）
A.要重一些
B.要輕一些
C.基本一樣
D.沒有區(qū)別
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題膠凍汁中水與明膠等物質的分散狀態(tài)是（）
A.互相交融
B.互相牽制
C.均勻的
D.不均勻的
2.單項選擇題鮮蛋的衛(wèi)生問題主要是沙門氏菌污染和（）引起的腐敗變質。
A.寄生蟲
B.昆蟲
C.微生物
D.霉菌
3.單項選擇題盡職盡責的關鍵是（）
A.盡
B.職
C.忠
D.責
4.單項選擇題燜制菜肴要先在火上把湯熱開，再放在（）加熱。
A.小火處
B.中火處
C.微火處
D.烤箱內
5.單項選擇題馬德拉酒少司是以（）為基礎衍變出的少司。
A.奶油少司
B.布朗少司
C.荷蘭少司
D.番茄少司