單項選擇題對人體有生理意義的單糖主要有：葡萄糖、果糖和（）。
A.乳糖
B.蔗糖
C.半乳糖
D.糖原
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題制作鐵扒類菜肴要把原料扒上焦紋，并達到（）。
A.完全成熟的火候
B.客人要求的火候
C.基本成熟的火候
D.1/2成熟的火候
2.單項選擇題操作人員要隨時注意電氣設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常情況要立刻（）。
A.停電
B.停止操作
C.查找異常原因
D.繼續(xù)操作
3.單項選擇題制作牛清湯要先把瘦牛肉（）。
A.剁爛
B.切成塊
C.焯熱水
D.切成片
4.單項選擇題制作海鮮湯的湯料有（）。
A.烤面包丁
B.烤面包片
C.胡蘿卜丁
D.洋白菜絲
5.單項選擇題廣義的成本是指企業(yè)為生產(chǎn)各種產(chǎn)品而支出的（）耗費之和。
A.燃料
B.人工
C.原料
D.各項