單項選擇題法式煙熏火腿的外文名稱是()。
A.Bayonne Ham.
B.Braden Ham
C.Westpnalian Ham
D.Appleglated Ham
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題成本核算一般采用()倒求成本的方法。
A.“以存計銷”
B.“以銷計耗”
C.“以耗計銷”
D.“以存計耗”
2.單項選擇題工作接地電阻一般小于()Ω。
A.16
B.10
C.8
D.4
3.單項選擇題我們常常把電力系統(tǒng)的某一點(diǎn)接地,是為了()。
A.防止電力系統(tǒng)的損壞
B.防止觸電事故的發(fā)生
C.增加電力系統(tǒng)的穩(wěn)定性
D.增加電力系統(tǒng)的安全性
4.單項選擇題Appleglatedham的中文是()。
A.美式火腿
B.法式火腿
C.意式火腿
D.德式火腿
5.單項選擇題不屬于食物中毒特征的是()。
A.潛伏期短
B.臨床癥狀相似
C.病人與健康人不直接傳染
D.嘔吐、腹瀉
最新試題
通過沙拉的食品原料分類的是輔助菜沙拉。
題型:判斷題
海鮮在進(jìn)行烹制前不需要用清水清洗。
題型:判斷題
冷菜的品種只有冷少司、冷汁類、冷肉類、沙拉類及其他類。
題型:判斷題
扁平形魚類魚柳的初步加工方法適用于龍利魚、比目魚等扁平形魚類魚柳的加工。
題型:判斷題
配菜的作用是使菜肴的價值更高。
題型:判斷題
制作熱熏三文魚的原料有檸檬、粗鹽等。
題型:判斷題
蔬菜蓉湯,又叫“蔬菜泥湯”是將蔬菜放入基礎(chǔ)湯中燉爛,然后經(jīng)攪打粉碎制成的濃湯。
題型:判斷題
凈膛后的禽類要及時清洗干凈。
題型:判斷題
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī),但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。
題型:判斷題
新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見的香料來調(diào)制的。
題型:判斷題