單項選擇題Appleglatedham的中文是（）。
A.美式火腿
B.法式火腿
C.意式火腿
D.德式火腿
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1.單項選擇題不屬于食物中毒特征的是（）。
A.潛伏期短
B.臨床癥狀相似
C.病人與健康人不直接傳染
D.嘔吐、腹瀉
2.單項選擇題早餐香腸的英文名稱是（）。
A.Bigbreakfast
B.Breakfast Sausage
C.Paprika
D.Rosemary
3.單項選擇題一般將廚房當月使用而無剩余的（）原材料成本，做為成本核算的基數之一。
A.采購
B.保管
C.領用
D.預定
4.單項選擇題保護接地裝置相當于人與接地電阻（）。
A.串聯(lián)
B.并聯(lián)
C.相一致
D.替換
5.單項選擇題Cheddar Cheese的中文是是（）。
A.英國計司
B.意式計司
C.美國計司
D.法國計司
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