單項(xiàng)選擇題著名的威士忌是產(chǎn)于()。

A.英國(guó)的英格蘭
B.英國(guó)的蘇格蘭
C.法國(guó)的波爾多
D.法國(guó)的勃根底


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1.單項(xiàng)選擇題陳釀()年的威士忌為成品酒。

A.5~6
B.6~7
C.7~8
D.8~9

2.單項(xiàng)選擇題未煮熟的豆?jié){中容易引起食物中毒的有毒物質(zhì)是()。

A.龍葵素
B.氫氰酸
C.胰蛋白酶抑制素
D.秋水仙堿

3.單項(xiàng)選擇題()毛利率應(yīng)從低。

A.名菜名點(diǎn)
B.加工精細(xì)的產(chǎn)品
C.一般產(chǎn)品
D.風(fēng)味獨(dú)特的產(chǎn)品

4.單項(xiàng)選擇題陳釀()年的威士忌為優(yōu)質(zhì)酒。

A.8~9
B.10~12
C.11~13
D.15~20

5.單項(xiàng)選擇題制作海鮮湯的要把蔥頭、芹菜切成()。

A.小丁
B.細(xì)絲
C.大丁
D.斜刀片