單項選擇題未經(jīng)衛(wèi)生部門許可，（）食品中不得使用食品添加劑。
A.青壯年
B.老年人
C.嬰幼兒及兒童
D.孕婦及乳母
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1.單項選擇題可以采用催吐的方法急救處理的食物中毒患者是（）。
A.處于昏迷狀態(tài)的病人
B.處于清醒狀態(tài)的病人
C.患有胃潰瘍的病人
D.患有肝硬變的病人
2.單項選擇題愛祖國、（）、愛勞動、愛科學和愛社會主義是社會主義道德建設的基本要求。
A.愛集體
B.愛社區(qū)
C.愛人民
D.愛知識
3.單項選擇題最富盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是（）。
A.意大利的倫巴第
B.英國的蘇格蘭
C.法國的波爾多
D.西班牙的波爾圖
4.單項選擇題為促進毒物排出，（）是搶救食物中毒病人的重要措施之一。
A.動手術
B.排便
C.盡快進食
D.大量輸液
5.單項選擇題下列選項中屬于胃液主要成分的是（）。
A.胃蛋白酶
B.硝酸
C.鹽酸
D.胰蛋白酶
最新試題
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī)，但要講究色彩配合的協(xié)調與器皿搭配的和諧。
題型：判斷題
制作海鮮拼盤時，將基圍蝦、青口、扇貝煮熟的過程中可以加入一些白葡萄酒。
題型：判斷題
將切好的鵝肝放入盤中，導入牛奶浸泡30分鐘，既能泡出血水，又能增香。
題型：判斷題
兩種以上的海鮮拼盤不用符合兩種以上海鮮的海鮮拼盤制作工藝。
題型：判斷題
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調味汁。
題型：判斷題
蔬菜蓉湯不用另加淀粉，而是依靠原料所含的淀粉來增加濃度。
題型：判斷題
配菜的作用是使營養(yǎng)搭配合理。
題型：判斷題
通過沙拉的食品原料分類的是輔助菜沙拉。
題型：判斷題
凈膛后的禽類要及時清洗干凈。
題型：判斷題
肥而不膩、風味濃厚是鵝肝醬的成品要求。
題型：判斷題