單項(xiàng)選擇題我國規(guī)定亞硝酸鹽在食品中的最大用量為（）g/Kg。

A.0.15
B.0.2
C.0.25
D.0.3


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1.單項(xiàng)選擇題蔬菜水果的呼吸作用要消耗蔬菜水果的（）。

A.糖和酸
B.結(jié)合水
C.自由水
D.蛋白質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題每日每人烹調(diào)油的使用量以膳食總量的（）為宜。

A.2%
B.12%
C.15%
D.20%

3.單項(xiàng)選擇題觸電者的生命能否得救，在事故現(xiàn)場主要取決于能否盡快脫離電源和（）。

A.能否盡快搶救
B.能否盡快判斷觸電原因
C.人工呼吸
D.正確的緊急處理

4.單項(xiàng)選擇題我國規(guī)定硝酸鹽在食品中的最大用量為（）g/Kg。

A.0.5
B.0.3
C.0.2
D.0.1

5.單項(xiàng)選擇題電氣設(shè)備失火多是由于（）和設(shè)備的故障及不正確使用而引起的。

A.電氣線路
B.雷擊
C.干燥
D.通風(fēng)