單項選擇題下列選項中屬于糖類不具備的生理功用的是（）

A.節(jié)約體內蛋白質的消耗
B.促進維生素的吸收
C.抗生酮作用
D.構成修補和更新機體組織


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1.單項選擇題污染食品的寄生蟲及蟲卵有（）

A.囊蟲、旋毛蟲、華枝睪吸蟲、絳蟲、蛔蟲和姜片蟲
B.囊蟲、旋毛蟲、華枝睪吸蟲、絳蟲、蛔蟲和螨蟲
C.囊蟲、絳蟲、蛔蟲和姜片蟲
D.旋毛蟲、華枝睪吸蟲、蛔蟲和姜片蟲

2.單項選擇題下列選項中哪種原料適用于制作奶油少司（）

A.布朗基礎湯
B.紅葡萄酒
C.白色基礎湯
D.蕃茄醬

3.單項選擇題豌豆中的蛋白質屬于（）

A.不完全性蛋白質
B.半完全性蛋白質
C.優(yōu)質蛋白質
D.完全性蛋白質

4.單項選擇題（）具有廣泛性、多樣性、實踐性和具體性。

A.職業(yè)道德
B.社會公德
C.集體公德
D.家庭婚姻道德

5.單項選擇題蒔蘿的英文名稱應是（）

A.Dill
B.Sage
C.Clove
D.Basil