單項選擇題面糊炸魚條的特點應是（）
A.外焦里嫩
B.松軟鮮嫩
C.軟嫩多汁
D.脆嫩爽滑
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題百里香英文名稱應是（）
A.Tarragon
B.Rosemary
C.Thyme..
D.Clove
2.單項選擇題工程上規(guī)定，不屬于直流安全電壓的是（）
A.48V
B.12V
C.24V
D.36V
3.單項選擇題不需要中間宿主的寄生蟲是（）
A.姜片蟲
B.肝吸蟲
C.華枝睪吸蟲
D.蛔蟲
4.單項選擇題根據(jù)工程上的規(guī)定，交流安全電壓為（）
A.36V和12V
B.24V和12V
C.48V和12V
D.24V和36V
5.單項選擇題引起人類患豬囊蟲病的直接原因是（）
A.飯前便后不洗手
B.生食淡水魚蝦
C.吃了尚未殺死幼蟲的肉制品
D.吃了未經(jīng)煮透的患有囊尾蚴病的豬肉
最新試題
腌漬三文魚可以使用（）等原料。
題型：多項選擇題
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
題型：多項選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型：多項選擇題
煙熏三文魚第一個布置可以是（）。
題型：多項選擇題
在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應該選擇（）。
題型：多項選擇題
在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
題型：多項選擇題
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
題型：多項選擇題
處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。
題型：多項選擇題
取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。
題型：多項選擇題
在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。
題型：多項選擇題