單項(xiàng)選擇題工程上規(guī)定，不屬于直流安全電壓的是（）
A.48V
B.12V
C.24V
D.36V
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1.單項(xiàng)選擇題不需要中間宿主的寄生蟲是（）
A.姜片蟲
B.肝吸蟲
C.華枝睪吸蟲
D.蛔蟲
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)工程上的規(guī)定，交流安全電壓為（）
A.36V和12V
B.24V和12V
C.48V和12V
D.24V和36V
3.單項(xiàng)選擇題引起人類患豬囊蟲病的直接原因是（）
A.飯前便后不洗手
B.生食淡水魚蝦
C.吃了尚未殺死幼蟲的肉制品
D.吃了未經(jīng)煮透的患有囊尾蚴病的豬肉
4.單項(xiàng)選擇題奶油少司是菜肴的（）
A.基礎(chǔ)湯
B.調(diào)味汁
C.原汁
D.配菜
5.單項(xiàng)選擇題在廚房范圍內(nèi)，成本核算包括記賬、算帳、（）、比較的核算過程。
A.決策
B.預(yù)測(cè)
C.分析
D.控制
最新試題
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
三文魚可以選取以下（）熏制工藝。
題型：多項(xiàng)選擇題
腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會(huì)用（）等原料。
題型：多項(xiàng)選擇題
以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。
題型：多項(xiàng)選擇題
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。
題型：多項(xiàng)選擇題