蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時(shí)會(huì)用到的工具包括（）。

因?yàn)轼喩砑?xì)長(zhǎng)，最好是只切分成四塊，用來（）。

以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。

美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。