單項選擇題乳中蛋白質(zhì)的消化率較高，一般為（）

A.90%～92%
B.87%～89%
C.81%～83%
D.78%～80%


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題每升牛奶可以滿足成年人每日所需的（）

A.脂肪酸
B.氨基酸
C.維生素
D.碳水化合物

2.單項選擇題“足價蛋白”一般是指（）蛋白。

A.蛋類
B.奶類
C.魚類
D.禽類

3.單項選擇題“基準(zhǔn)蛋白”一般是指（）蛋白。

A.蛋類
B.奶類
C.肉類
D.大豆

4.單項選擇題肉類蛋白質(zhì)屬于（）蛋白質(zhì)。

A.完全性
B.半完全性
C.不完全性
D.劣質(zhì)

5.單項選擇題肉類脂肪含（）較多。

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.必需氨基酸
D.非必需氨基酸