高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。

下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）

不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

過濾操作過程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為（）

下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

離心泵在工作過程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。