魚膠又稱（）。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進(jìn)行（）作用。

在巧克力裝飾蛋糕設(shè)計的第一步是對整個制品的（）和色澤搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。

油脂蛋糕的（）等也會影響油脂蛋糕的烘烤時間和溫度。

下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

使用果膠進(jìn)行淋面時無須（），需要淋面的蛋糕要用金屬架或模具懸空，以免多余的果膠堆積在蛋糕底部影響淋面效果。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

同一色相中不同（）的色彩算一種。

慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細(xì)膩潤滑、（）的特點。