單項(xiàng)選擇題有“抗癌之王”的食物是？（）
A.西紅柿
B.大蔥
C.大蒜
D.洋蔥
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1.單項(xiàng)選擇題綠色食品、有機(jī)食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的要求由高到低依次排列為（）。
A.綠色食品、有機(jī)食品、無公害食品
B.有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品
C.綠色食品、無公害食品、有機(jī)食品
D.無公害食品、有機(jī)食品、綠色食品
2.單項(xiàng)選擇題霉變甘蔗中毒是指食用了保存不當(dāng)而霉變的甘蔗引起的急性食物中毒，常發(fā)于我國(guó)北方地區(qū)的初春季節(jié)。霉變甘蔗中的甘蔗節(jié)菱孢霉，產(chǎn)生的毒素主要損害人體的（）。
A.消化系統(tǒng)
B.中樞神經(jīng)系統(tǒng)
C.呼吸系統(tǒng)
D.內(nèi)分泌系統(tǒng)
3.單項(xiàng)選擇題下列哪兩種食物在短時(shí)間內(nèi)可以同食？（）
A.菠菜與豆腐
B.紅薯與豬肉
C.海鮮與啤酒
D.牛乳與巧克力
最新試題
餐廳中西紅柿去皮常采用的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
畜類肉品的主體是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)酥爛易醉原料應(yīng)采用的刀法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
味的感覺是由鹽、醋、糖等呈味物質(zhì)的刺激引起的，人類和高等動(dòng)物反映味的部位限于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在20℃左右的水中解凍比在25℃左右的空氣中解凍速度要快。
題型：判斷題
與BMI有關(guān)的人體測(cè)量指標(biāo)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列宜采用加鹽保色法的原料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
素有“動(dòng)物人參”之美譽(yù)的野禽是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雄駝峰又稱（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冠心病病人最主要的飲食治療原則是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題