單項選擇題雞蛋營養(yǎng)豐富，下列哪種吃法對雞蛋營養(yǎng)成分的吸收率最高（）
A.煮嫩雞蛋
B.炸嫩雞蛋
C.煎荷包蛋
D.炒雞蛋
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1.單項選擇題長期食用精白米和精粉可導致：（）
A.維生素A缺乏
B.維生素B1缺乏
C.維生素B2缺乏
D.維生素C缺乏
2.單項選擇題柿子性甘澀、寒，有清熱潤肺止渴的功效，但下列哪種患者宜吃柿子（）
A.吐血
B.瘧疾
C.外感咳嗽
D.脾胃虛寒
3.單項選擇題熱體質，生活在炎熱地區(qū)，在炎熱的夏天宜忌寒涼食物，下列哪種食物屬于寒涼食物（）
A.豆腐
B.白菜
C.棗
D.花生
4.單項選擇題脾胃虛寒者不宜吃（）
A.南瓜
B.牛奶
C.鯽魚
D.胡蘿卜
5.單項選擇題對初生的嬰兒來說，下列哪個不是其必需氨基酸（）
A.組氨酸
B.亮氨酸
C.異亮氨酸
D.絲氨酸