中國居民平衡膳食寶塔建議，成人每天奶類及奶制品攝入量應(yīng)達到（）。

動物性原料滑油前一般需經(jīng)過的處理主要是（）。

菜肴色彩組配既可順色搭配，也可花色搭配。

雄駝峰又稱（）。

對豬肺加工時通常采用的洗滌方法是（）。

屬于鋅的生理功能是（）。

對酥爛易醉原料應(yīng)采用的刀法是（）。

清水浸泡法可較長時間保存雕品。

淀粉在體內(nèi)最終水解產(chǎn)物為（）。

用冷水或溫水，添加適量的鮮酵母或酵種與面粉調(diào)制而成的面團是（）。