單項(xiàng)選擇題

某飲料作菌落總數(shù)測定時(shí),10-1平板上菌落多不可計(jì),10-2平板上菌落數(shù)為295,10-3平板菌落數(shù)為46,該樣品應(yīng)報(bào)告菌落總數(shù)()個(gè)/mL

A.29500
B.46000
C.37750
D.38000


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1.單項(xiàng)選擇題志賀氏菌在HE(或者SS)瓊脂平板上的菌落特點(diǎn)是()菌落

A、無色透明
B、中心帶黑點(diǎn)
C、紅色
D、乳白色混濁

2.單項(xiàng)選擇題從某食品中分離出培養(yǎng)物,經(jīng)初步生化試驗(yàn)判斷為志賀氏菌,還應(yīng)進(jìn)一步做()

A、血清分型
B、生化試驗(yàn)
C、革蘭氏染色
D、A+B

3.單項(xiàng)選擇題檢查細(xì)菌是否有動(dòng)力,常用()方法

A、接種半固體
B、懸滴法
C、鞭毛染色
D、暗視野顯微鏡

5.單項(xiàng)選擇題食品中黃曲霉毒素指標(biāo)為≦()ug/kg

A、5
B、0.5
C、10
D、2.5

7.單項(xiàng)選擇題假如某萬用表在500伏電壓檔的內(nèi)阻是500千歐,將量程換到1000伏檔時(shí),其內(nèi)阻為()

A、1500千歐
B、1000千歐
C、500千歐
C、250千歐

9.單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基制備后應(yīng)保持一定的透明度,下面制備操作影響最大的是()

A、原料稱量混合溶解
B、加熱煮沸,調(diào)PH值
C、過濾、分解容器
D、消毒或滅菌

10.單項(xiàng)選擇題在三糖瓊脂斜面上的培養(yǎng)物,下述哪種情況()可疑為志賀氏菌

A、乳糖-/葡糖+H2S
B、乳糖-/葡糖+H2S
C、乳糖-/葡糖產(chǎn)氣H2S
D、乳糖-/葡糖產(chǎn)氣H2S