單項(xiàng)選擇題客房狀態(tài)中，OC代表（）
A.客人正在使用的房間
B.客人剛離店，尚未清潔的房間
C.已清潔完畢的住客房
D.已清潔完畢的空房
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1.單項(xiàng)選擇題（）具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。
A.信用卡支付
B.轉(zhuǎn)賬支付
C.現(xiàn)金支付
D.旅游支票支付
2.單項(xiàng)選擇題（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務(wù)服務(wù)。
A.收銀處
B.商務(wù)中心
C.問訊處
D.禮賓服務(wù)處
3.單項(xiàng)選擇題棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括（）
A.熨燙后挺括且造型效果好
B.吸水性強(qiáng)
C.色彩豐富
D.顏色牢固，清洗不易掉
4.單項(xiàng)選擇題以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）
A.伏特加
B.杜松子酒
C.英國干金酒
D.朗姆酒
5.單項(xiàng)選擇題西餐中，通過由一名服務(wù)員用服務(wù)車推出菜肴，當(dāng)賓客面進(jìn)行烹制表演，另一名服務(wù)員上菜的方法提供上菜服務(wù)的是（）
A.法式服務(wù)
B.美式服務(wù)
C.俄式服務(wù)
D.英式服務(wù)
最新試題
酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
適時(shí)服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時(shí)機(jī)，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。
題型：判斷題
啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒店服務(wù)的關(guān)聯(lián)性需要酒店員工樹立兩種觀念，一個(gè)是系統(tǒng)觀，一個(gè)是大局觀。
題型：判斷題
客房服務(wù)員進(jìn)住客房收取洗衣袋和洗衣單的時(shí)間應(yīng)該是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時(shí)候，最好搭配（）
題型：單項(xiàng)選擇題
示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中，學(xué)生模擬扮演某一角色，并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實(shí)訓(xùn)方法。
題型：判斷題
最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
門市柜臺(tái)銷售中，商品柜臺(tái)一般高（）米。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)酒店商場面積比較小的時(shí)候，更適合使用（）作為整體布局。
題型：單項(xiàng)選擇題