單項選擇題蘇菜中常用的特色食材是（）
A.大閘蟹
B.小龍蝦
C.海參
D.鮑魚
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1.單項選擇題徽菜中常用的山珍有（）
A.香菇
B.木耳
C.竹筍
D.以上都是
2.單項選擇題湘菜中有名的臘味有（）
A.臘肉
B.臘腸
C.臘魚
D.以上都是
3.單項選擇題閩菜中著名的湯品是（）
A.酸辣湯
B.胡辣湯
C.佛跳墻中的湯
D.西紅柿雞蛋湯
4.單項選擇題東北菜中常見的燉菜有（）
A.小雞燉蘑菇
B.豬肉燉粉條
C.排骨燉豆角
D.以上都是
5.單項選擇題四川火鍋的特色是（）
A.麻辣
B.清湯
C.海鮮味
D.酸甜味
6.單項選擇題粵式點心有哪些？（）
A.蝦餃
B.叉燒包
C.蛋撻
D.以上都是
7.單項選擇題魯菜中的湯品有（）
A.酸辣湯
B.胡辣湯
C.奶湯蒲菜
D.西紅柿雞蛋湯
8.單項選擇題蘇菜中的甜品有（）
A.桂花糖藕
B.拔絲蘋果
C.冰糖葫蘆
D.以上都不是
9.單項選擇題浙菜中常見的河鮮菜品有（）
A.西湖醋魚
B.松鼠鱖魚
C.清蒸鱸魚
D.紅燒帶魚
10.單項選擇題徽菜中的腌制食品有（）
A.咸菜
B.咸魚
C.咸肉
D.以上都是
最新試題
在連鎖企業(yè)的價格管理中，應(yīng)當(dāng)避免的做法是（）。
題型：單項選擇題
以下哪項不是戰(zhàn)略控制的主要工具（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于船閘控制系統(tǒng)PLC 的維護(hù)，下列說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
連鎖企業(yè)在進(jìn)行戰(zhàn)略管理時，哪項不是必須考慮的要素（）。
題型：單項選擇題
連鎖企業(yè)戰(zhàn)略管理的核心目的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪種情況下，消費(fèi)者可以選擇換貨而不是退貨（）。
題型：單項選擇題
在零售行業(yè)，哪項指標(biāo)對于識別會員顧客最重要（）。
題型：單項選擇題
在連鎖經(jīng)營安全與危機(jī)管理一般治安事件處理流程中，哪一步驟通常會與其他相關(guān)部門或機(jī)構(gòu)協(xié)作（）。
題型：單項選擇題
以下哪個標(biāo)準(zhǔn)是連鎖經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)金安全檢查的主要依據(jù)（）。
題型：單項選擇題
以下哪種調(diào)研方法適合獲取對競爭對手產(chǎn)品的客觀評價（）。
題型：單項選擇題