單項選擇題粵式點心有哪些？（）
A.蝦餃
B.叉燒包
C.蛋撻
D.以上都是
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1.單項選擇題魯菜中的湯品有（）
A.酸辣湯
B.胡辣湯
C.奶湯蒲菜
D.西紅柿雞蛋湯
2.單項選擇題蘇菜中的甜品有（）
A.桂花糖藕
B.拔絲蘋果
C.冰糖葫蘆
D.以上都不是
3.單項選擇題浙菜中常見的河鮮菜品有（）
A.西湖醋魚
B.松鼠鱖魚
C.清蒸鱸魚
D.紅燒帶魚
4.單項選擇題徽菜中的腌制食品有（）
A.咸菜
B.咸魚
C.咸肉
D.以上都是
5.單項選擇題湘菜中剁椒常用來做什么？（）
A.剁椒魚頭
B.剁椒炒雞蛋
C.剁椒炒肉
D.以上都是
6.單項選擇題閩菜中海鮮的常見烹飪方法是（）
A.清蒸
B.紅燒
C.油炸
D.燉煮
7.單項選擇題東北菜中的主食有（）
A.米飯
B.饅頭
C.餃子
D.以上都是
8.單項選擇題四川的著名小吃有（）
A.龍抄手
B.擔(dān)擔(dān)面
C.鐘水餃
D.以上都是
9.單項選擇題烤蛋糕時，烤箱溫度應(yīng)該設(shè)置為多少？（）
A.150℃
B.180℃
C.200℃
D.220℃
10.單項選擇題切西餐蔬菜時應(yīng)該注意什么？（）
A.大小均勻
B.形狀美觀
C.安全操作
D.以上都是
最新試題
在信息系統(tǒng)中，數(shù)據(jù)采集的主要目的是什么（）。
題型：單項選擇題
哪種促銷方式更容易導(dǎo)致品牌價值的降低（）。
題型：單項選擇題
連鎖企業(yè)戰(zhàn)略管理的核心目的是（）。
題型：單項選擇題
戰(zhàn)略管理過程中，哪項活動涉及制定行動計劃和預(yù)算（）。
題型：單項選擇題
以下哪一項不屬于產(chǎn)品檢查的原則（）。
題型：單項選擇題
哪種戰(zhàn)略更適合于在競爭激烈的市場中取得突破（）。
題型：單項選擇題
以下哪個規(guī)范是連鎖經(jīng)營安全與危機管理產(chǎn)品安全管理的關(guān)鍵規(guī)范（）。
題型：單項選擇題
以下哪項不是戰(zhàn)略控制的主要工具（）。
題型：單項選擇題
以下哪項不屬于產(chǎn)品編碼的基本作用（）。
題型：單項選擇題
以下哪個因素是連鎖經(jīng)營安全與危機管理產(chǎn)品安全管理要點中的重要組成部分（）。
題型：單項選擇題