服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務(wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

（）屬于單面觀式插花。

下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當糾正的錯誤的行進姿勢有（）。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標準的水源，由于方法不當也會導(dǎo)致（）范圍擴大。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

裝飾燭臺，通常可選（）根蠟燭。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。