單項(xiàng)選擇題電熱遠(yuǎn)紅外鏈條爐采用電熱管發(fā)熱,電熱管的分布是根據(jù)多數(shù)糕點(diǎn)烘烤()的規(guī)律,底火由密而疏,面火由疏而密。

A.先用面火、后用低火
B.面火低火一樣大
C.先用底火、后用面火
D.底火小、面火大


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最新試題

糕點(diǎn)制作完成后,為何需要進(jìn)行“冷卻”處理,而不是立即食用?()

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在制作中式糕點(diǎn)中的“月餅”時(shí),為何餅皮常常需要放置一段時(shí)間進(jìn)行“松弛”?()

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