單項(xiàng)選擇題（）和營養(yǎng)平衡是決定人體健康的兩大因素。
A、能量平衡
B、氨基酸平衡
C、脂肪酸平衡
D、多種維生素
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題白酒中所含（）量增加，不僅烈性增高，而且有燒灼感覺，對(duì)人體健康不利。
A、醛酸
B、醇
C、酒精
D、酯
2.單項(xiàng)選擇題能夠促進(jìn)鐵吸收的物質(zhì)是（）。
A、抗壞血酸
B、鞣酸
C、血酸
D、磷酸
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)人體有生理意義的多糖主要有：糖原、食物纖維和（）。
A、葡萄糖
B、半乳糖
C、淀粉
D、蔗糖
4.單項(xiàng)選擇題我國規(guī)定莧菜紅在食品中的用量為（）g/Kg。
A、0.05
B、0.025
C、0.01
D、0.1
5.單項(xiàng)選擇題原料裝入裱花袋的量要適宜，過多過少，都會(huì)直接影響到（）和用力的程度。
A、線條的粗細(xì)
B、線條的流暢
C、手的運(yùn)動(dòng)
D、花嘴運(yùn)動(dòng)的速度
最新試題
下列哪種方法可以檢驗(yàn)黃油的質(zhì)量（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個(gè)步驟可以更好地使面糊變得光滑（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)選項(xiàng)不是蛋糕脫模時(shí)的注意事項(xiàng)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)濕度范圍是最合適的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在使用攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪種情況需要進(jìn)行熱脫模（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪個(gè)方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣（）
題型：單項(xiàng)選擇題