判斷題熱蘇夫力的主要用料有淀粉和面粉等。
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調(diào)制草莓慕斯的步驟過程中,待草莓果蓉與細砂糖充分混合后,加入泡好的()攪拌均勻。
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同一色相中不同()的色彩算一種。
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杏仁膏具()的特點,是制作西點的高級材料,可制餡、制皮、捏制花鳥魚蟲及植物、動物等裝飾品。
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慕斯按口味可以分為以下哪種?()
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裝飾慕斯的水果罐頭繁多,下列屬于最常用的水果罐頭有()。
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巧克力具有極強的可塑性,可以灌制各式模型,也可以作為()的調(diào)味原料。
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杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有()。
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下列選項中,屬于最常用裝飾慕斯的水果有()。
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油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種?()
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用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成()的長方形。
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