多項選擇題西餐擺臺需用的餐具有()
A.冷菜刀
B.酒具
C.主菜刀
D.冷菜盤
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1.多項選擇題浙江菜由杭州菜及()菜組成,其中以杭州菜為代表。
A.蘇州
B.寧波
C.紹興
D.南京
2.多項選擇題掌握()的語境,是做好敬語服務的根本途徑。
A.適人
B.適時
C.適地
D.適度
3.多項選擇題()是英國人常喝的飲料。
A.咖啡
B.啤酒
C.紅茶
D.可可
4.多項選擇題甘肅人食肉方法多,常見的有()。
A.牛、羊肉泡饃
B.番茄雞
C.牛、羊肉雜碎
D.通心河鰻
5.多項選擇題社會主義道德建設(shè)的重點就是要抓()建設(shè)。
A.企業(yè)制度
B.社會公德
C.經(jīng)濟效益
D.職業(yè)道德
最新試題
道德的特點:特殊的規(guī)范性、()、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型:單項選擇題
在客人離開餐廳后,服務員應在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型:單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復配而成,可以有效去除油污、()。
題型:單項選擇題
服務員可根據(jù)客人()推薦相關(guān)冷菜。
題型:單項選擇題
臺布要一餐一換()。
題型:單項選擇題
西餐早餐的擺臺桌面,除了餐具外,還應擺放花瓶、糖盅以及()。
題型:單項選擇題
分菜前必須()。
題型:單項選擇題
臺布要設(shè)()負責。
題型:單項選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序,進行合理擺放,以下哪個端托的原則是正確的()。
題型:單項選擇題
當客人衣服上灑有菜汁或茶水時,可以為賓客遞上()。
題型:單項選擇題