多項(xiàng)選擇題儀器鑒別酒質(zhì)具有一定的()。
A.科學(xué)性
B.準(zhǔn)確性
C.權(quán)威性
D.實(shí)際性
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1.多項(xiàng)選擇題延長(zhǎng)插花花期的方法有()
A.蠟封法
B.燙封法
C.添加劑法
D.花泥插花法
2.多項(xiàng)選擇題桂花有金、銀桂之分,它象征著()。
A.金銀富貴
B.財(cái)源恒通
C.官運(yùn)亨通
D.文思長(zhǎng)進(jìn)
3.多項(xiàng)選擇題快餐廳中顧客就餐座椅原則上應(yīng)以()為主,且應(yīng)堅(jiān)固。
A.簡(jiǎn)潔
B.舒適
C.漂亮
D.小巧
4.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)的餐廳布置除了要搞好餐桌的設(shè)計(jì)與擺放及花卉綠化的布置外,還應(yīng)處理好()。
A.“圍”與“透”的關(guān)系
B.“突出”與“陪襯”的關(guān)系
C.家具與觀賞的關(guān)系
D.光線、色彩與客人喜好的關(guān)系
5.多項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員運(yùn)用語(yǔ)言藝術(shù)展示文明窗口,服務(wù)用語(yǔ)要()。
A.真實(shí)友善
B.不欺不詐
C.不粗不俗
D.語(yǔ)言規(guī)范
最新試題
清潔花茶茶具的過(guò)程包括下面()幾個(gè)方面。
題型:多項(xiàng)選擇題
西餐中的()均須趁熱供應(yīng),并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前,所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng),待客離去后再撤。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康,廚房和餐廳相對(duì)濕度應(yīng)該保持在()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列對(duì)茶洗過(guò)程的描述,正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說(shuō)法正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()屬于單面觀式插花。
題型:多項(xiàng)選擇題
單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該()。
題型:多項(xiàng)選擇題
選購(gòu)葡萄酒的時(shí)候可以先看一看酒瓶外觀,從()上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型:多項(xiàng)選擇題