下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關信息以下描述錯誤的是（）。

零點菜單的菜品排列應以人們飲食（）為基礎，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。

魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。

中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

生產力中（）是第一活躍的因素。

服務員可根據(jù)客人（）推薦相關冷菜。

以下哪項是對老年人推銷方法（）。