問答題餐廳服務(wù)員要掌握接待服務(wù)的“八字服務(wù)基本要求”是什么？
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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須取得（）后，方可從事食品生產(chǎn)和經(jīng)營。
A.食品合格證
B.健康合格證
C.崗前培訓(xùn)合格證
D.衛(wèi)生許可證
2.單項(xiàng)選擇題采用不符合衛(wèi)生條件的包裝材料和運(yùn)輸工具造成食品與化學(xué)物質(zhì)接觸會引起（）污染。
A.化學(xué)
B.工業(yè)
C.病菌
D.霉菌
3.單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范等技術(shù)法規(guī)應(yīng)盡量采用（）標(biāo)準(zhǔn)。
A.《食品衛(wèi)生法》
B.同內(nèi)
C.國際
D.地域
4.單項(xiàng)選擇題在食品衛(wèi)生中，對食品的（）要求是首要條件。
A、色、香、味、形
B、無毒無害
C、符合營養(yǎng)
D、引人食欲
5.單項(xiàng)選擇題（）的人在處理利益關(guān)系時，會表現(xiàn)出先公后私和大公無私。
A.思想高尚
B.道德高尚
C.品德高尚
D.信仰高尚
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撤換餐具時需要注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項(xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對老年人推銷方法（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個人價值的實(shí)現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
分菜前必須（）。
題型：單項(xiàng)選擇題