下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。

高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

（）屬于單面觀式插花。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應(yīng)該保持在（）。

顧客的心理需求包括（）。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

以下（）組合不屬于相近色配色。