單項選擇題“服務(wù)員,請您„„”這一言詞我們可以確定客人的情緒狀態(tài)是()。
A、自然、隨和、令人愉快
B、困難的,要求很高
C、不耐煩
D、高興、愉快
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1.單項選擇題服務(wù)員對穩(wěn)重型顧客一定要表現(xiàn)出()。
A、舉止端莊、溫文爾雅
B、樂于相知相助
C、細(xì)心周到地服務(wù)
D、不厭其煩的態(tài)度
2.單項選擇題服務(wù)員對急躁型顧客提拱服務(wù)時要()。
A、行動迅速、語言簡練
B、耐心細(xì)致、溫文爾雅
C、主要熱情、細(xì)心觀察
D、舉止端莊、不厭其煩
3.單項選擇題能抓住任何推銷機會,說明服務(wù)員有較強的()。
A.推銷意識
B.攻關(guān)能力
C.工作能力
D.以上都是
4.單項選擇題正確運用推銷語言,可以大大促進()。
A、銷售
B、服務(wù)
C、生產(chǎn)
D、消費
5.單項選擇題非常好的推銷機會是在()。
A.客人談話時
B.客人看菜單時
C.客人用餐時
D.客人飲酒時
最新試題
臺布要一餐一換()。
題型:單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的()。
題型:單項選擇題
在斟倒軟飲料時(啤酒、礦泉水及各類果汁等),要根據(jù)宴會所備飲料,放在墊有布的托盤上,展示給賓客,請賓客選擇,待賓客()再斟倒。
題型:單項選擇題
臺布要設(shè)()負(fù)責(zé)。
題型:單項選擇題
零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食()為基礎(chǔ),按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型:單項選擇題
開紅酒時,酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從()手向主人展示,待主人確認(rèn)后在()開啟。
題型:單項選擇題
分菜前必須()。
題型:單項選擇題
上菜時要注意動作(),不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型:單項選擇題
西餐早餐的擺臺桌面,除了餐具外,還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及()。
題型:單項選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是()。
題型:單項選擇題